美发店(diàn)发(fā)型师(shī)的工(gōng)作守则
1、所有发型师应牌后,即下流水牌(pái),不论成功与否,不可回(huí)牌,(顾客指(zhǐ)定(dìng)除外)。
2、发型师应牌后,无论顾(gù)客,做何种项目(mù),消费多与少(shǎo),都不能以任何借口拒做,如有特殊情(qíng)况须店长批准(zhǔn),违(wéi)者(zhě)扣罚30元,如顾客生(shēng)气(qì)流(liú)失,则(zé)要当(dāng)事人补回(huí)公司最高(gāo)收费单。
3、客人进门(mén)做烫染未说指定某发型师,则有头牌发(fā)型(xíng)师接待,如交谈过程(chéng)中,客人(rén)要求另换(huàn)发型师时,头牌发(fā)型师不可回牌,同(tóng)时打下第二排,(指定除(chú)外)。
4、发型师在烫染操作时,首先要亲手操作示(shì)范(fàn),并十分清楚(chǔ)讲解程序给中工听,中工(gōng)完全理会后,方可暂时(shí)离开,违者(zhě)扣罚20元,造(zào)成失误再扣50元。
5、烫染做一半,客人要求更(gèng)换(huàn)发型师,由店长安排,原发型(xíng)师过牌不(bú)记业绩,由下位(wèi)发型(xíng)师接做并记(jì)业(yè)绩。
6、做烫染时,发型师(shī)没有交(jiāo)待(dài)清楚,有空(kōng)也不检查(chá),发型(xíng)师(shī)负全责,并扣罚50元。
7、在发型操作中,客人不悦而责怪(guài)发(fā)型(xíng)师(shī),发型师只(zhī)能耐(nài)心解答,不(bú)可与(yǔ)客(kè)人争(zhēng)吵,否则(zé)扣罚300元(yuán),并补买(mǎi)客人消费单(dān)。
8、如客人还未走,当值发型师不允许下班(bān),如(rú)店里的客人太多,员工也相应地(dì)推迟下(xià)班时间,特别情(qíng)况须提前申(shēn)请,违者公开(kāi)批评并扣罚20元(yuán)。
9、如(rú)指定发型师在忙或不在场,而客人也愿意给别的发型师(shī)做(zuò),则(zé)由(yóu)店长安(ān)排,交由轮头(tóu)牌的师付做(zuò),如熟(shú)客(kè)接受了(le)为其服务师付的建议,指定(dìng)师(shī)付(fù)不准责怪该师付,也不(bú)准在客人面前说三道四,表露不悦情绪,否则扣罚50元,如熟客一定要重新选(xuǎn)回先前指定师(shī)付,则该客人的(de)业绩归指定师付所(suǒ)有(yǒu),另一师付(fù)也不可回牌。
10、闲(xián)假时,第(dì)三牌后的师付,有义务(wù)听从店(diàn)长安(ān)排,为公(gōng)司员工(gōng)整理发型,拒(jù)做者扣10元。
11、发型师做完工作后(hòu),立即收拾好各种用品用具(jù),整洁(jié)摆放,如(rú)在工作区乱堆(duī)放(fàng)者,不讲标准者,扣(kòu)10元。
12、如发型师在做项目(mù)时,为了拉客(kè)而(ér)私自降低公(gōng)司收(shōu)费标准,未经店长(zhǎng)签字(zì)同意(yì)者,则差价部分由该师付补上。
13、师付如果还没(méi)有做好做(zuò)完(wán)手(shǒu)中的客人,不(bú)准再做等候的客人(rén),违者扣20元。
14、用(yòng)餐过程中,如(rú)被叫号,即时开始工作,拖延时间(jiān)者扣10元(yuán),并过牌,由下一位师付(fù)接做(zuò)。
15、做大头时开料过多,剩余超过一匙者,扣罚10元,故意(yì)把(bǎ)多余的材料涂抹到顾(gù)客(kè)头(tóu)上,有人举报(bào),经查(chá)实后,扣罚50元(yuán)。
16、带客人买单后,要说:“请慢(màn)走,有(yǒu)时间常来!”如门前没有助理站牌,要(yào)帮客人开门送出,违者(zhě)扣10元。
17、工作过程(chéng)中,客人不满意,应主动提出为客人重做(zuò)或介绍新(xīn)师付,如造成客人在(zài)场内大吵大闹者,扣罚100元,并(bìng)补买(mǎi)客人消(xiāo)费单。
18、被叫(jiào)号师付,一分(fèn)钟内或(huò)叫号三次必须到场,违(wéi)者照过牌并由下排(pái)师付接做。
19、时刻(kè)注重服(fú)务品质,公司(sī)形象(xiàng),切记:顾(gù)客永远(yuǎn)是对的,永远把(bǎ)顾客放在第一位,作品等于人品(pǐn),质量就是生命。
20、发型(xíng)师技术(shù)由(yóu)领班监督培训(xùn),交流和探(tàn)讨,员工必须无(wú)条件配合。
21、每两个月将淘汰一位综合表(biǎo)现最差的发型师:总(zǒng)业(yè)绩,指定率,客单价、服务、技术(shù)、沟通等。